Dósa teszt
Szama Vata Dietika
(száraz, könnyű, hideg)
Csak azok a termések és élelmiszerek fogyaszthatóak, amelyek fel vannak sorolva:
gyümölcsök:
citrom, lime, grapefruit, szilva, áztatott szilva, meggy, szőlő, szamóca, málna, ananász, papaya, mangó, datolya, füge,(néha: narancs, banán, körte, alma – csak kompótnak vagy sütve, őszibarack, sárgabarack), gránátalma, cseresznye, eper
zöldségek:
főtthagyma, csípős paprika, sárgarépa, cékla, petrezselyem, retek, avokádó, tengeri zöldségek, burgonya, paradicsom, padlizsán, édes paprika, kukorica, friss zöldborsó, fehérrépa, tök, articsóka, csili, sütőtök, (néha: zöldbab)
magvak:
búza, kuszkusz, zab, barna rizs
babok:
tofu, mungobab, szójabab
olajos magvak:
mandula, dió, fenyőmag, kesudió, szezámmag, (néha: kókuszdió, tökmag, napraforgó, mogyoró)
olajok:
szezámolaj, mandulaolaj, olivaolaj, avokádóolaj, teavaj, kókuszolaj, mustárolaj, mogyoróolaj, megfelelő: ghi: teavaj lefőzete, leszűrve - kihűtve
állati eredetű termékek:
halak, (néha: tengeri gyümölcsök, tojás, pulyka, csirke, kacsa)
egyébként: állati húsok nem javasoltak
cukrok:
pálmafa cukor, juharszirup, melas finomítatlan, (néha: 3 hónapnál nem régebbi friss méz , gyümölcscukor)
fűszerek:
fokhagyma, kardamon, édeskömény, szerecsendió, gyömbér, szegfűszeg, koriander, római kömény, fahéj, bazsalikom, kősó, ánizs, kurkuma
folyadékok:
sok folyadékot fogyasszon, tonizáló teák, gyümölcslevek (savanyú),
keserű borok: ee. 50’ 100 gr
tejtermékek:
tej, joghurt, kefir, tejszín, tejföl, teavaj, túró, sajt, iró
vitaminok:
zsírban oldódó vitaminok: A D E C, ásványi anyagok: cink, kálcium
Figyelmeztetés:
Ebből a felsorolásból nincs kifelejtve semmi, ami nem szerepel az nem fogyasztható.
3 hetes diéta biztosítja a szervezet homeosztázisát- egyensúlyát , izomváz- kötőszövet-derma sav bázis stabilitását, ami rendkívül fontos bármilyen akut vagy krónikus infekciókor.
Étkezést három részre kell osztani. Reggel 9 és este 19.00 óra között.
Szama Pitta Dietika
(Olajos, csípős, forró, kellemetlen illatú, híg.)
Csak azok a termések és élelmiszerek fogyaszthatok, amelyek fel vannak sorolva:
gyümölcsök:
alma, füge, szőlő, aszaltszilva, dinnyék, körte, áfonya, datolya, ananász, ritkán (mangó, narancs, málna, szilva)
zöldségek:
zeller, koriander zöldje, karfiol, zöldborsó, zöldbab, spárga, gomba, brüsszeli káposzta-kelbimbó, fehér káposzta, brokkoli, cukkini, kukorica, csak édes paprika, ritkán krumpli, napraforgócsíra, uborka, petrezselyemzöld, sütőtök, sárgarépa, főtthagyma, , fehérrépa
magvak:
búza, kuszkusz, zab, árpa, hosszú rizs, hosszú barnarizs – básmáti, bármilyen kása jó búzával
babok:
más:( szögletes bab, lóbab, spanyolbab) tofu (szójasajt), sárgaborsó, csicseriborsó, szója, tarkabab, (néha: lencse)
olajos magvak:
csak napraforgó, kókusz, (néha: szezám)
olajok:
teavaj sózatlan, kókuszolaj (vaj), szójaolaj, napraforgó
legjobb ghi: teavaj lefőzete, leszűrve - kihűtve, sózatlanul
állati eredetű termékek:
pulyka, csirke, (tojás néha)
egyébként: állati húsok nem javasoltak
cukrok:
pálmacukor, , gyümölcscukor, juharszirup, juharcukor (finomítatlan cukor) , (néha: barnacukor , friss méz )
fűszerek:
koriander, koriander száraz zöldje, édeskömény, rómaikömény, menta, kurkuma, kardamon, ánizs, bazsalikom, (néha: fahéj, szerecsendió)
folyadékok:
legjobb ital: keserű teák vagy szénsavmentes kúti víz, zöldtea, feketetea, hybiszkusz tea, ananász juice, gyümölcslevek- rostos fent sorolt gyümölcsökből, kávé –alkoholos ital tilos
tejtermékek:
melegített nem sovány tej, túró, sajt-nem zsíros
vitaminok:
B csoportja csak tavasszal, K vitamin, (néha: Ka., vas, cink)
Figyelmeztetés:
Ebből a felsorolásból nincs kifelejtve semmi, ami nem szerepel az nem fogyasztható.
3 hetes diéta biztosítja a szervezet homeosztázisát- egyensúlyát , izomváz- kötőszövet-derma sav bázis stabilitását, ami rendkívül fontos bármilyen akut vagy krónikus infekciókor.
Étkezést három részre kell osztani. Reggel 9 és este 19.00 óra között.
Szama Kapha Dietika
(Nedves, hideg, nehéz, összekötő, homályos, puha.)
Csak azok a termések és élelmiszerek fogyaszthatóak, amelyek fel vannak sorolva:
gyümölcsök:
aszalt gyümölcsök (pl: alma), gránátalma, áfonya, (néha: citrom, grapefruit, lima)
zöldségek:
zeller, fehérkáposzta, koriander zöldje, zöldbab, spárga, gombák, brokkoli, csak édes paprika, fehérrépa, sárgarépa, cukorborsó, cékla, fejessaláta, mustár levél, retek, hagyma, kínai kel, torma, napraforgócsíra,
megfelelő: karfiol, spenót, petrezselyemzöld, (néha 2 hetente 1x: burgonya, sütőtök)
magvak:
árpa, kukorica, hajdina, rozs, köles, (néha: rizs – básmáti)
babok:
szögletes bab, tofu (szójasajt), szója, lencse, sárgaborsó
olajos magvak:
néha: tökmag, napraforgó
olajok:
mustár olaj, sáfrányolaj, napraforgó olaj, kukorica olaj
megfelelő: ghi: teavaj lefőzete, leszűrve - kihűtve
állati eredetű termékek:
pulyka, csirke (néha)
egyébként: állati húsok nem javasoltak egyáltalán
cukrok:
méz
fűszerek:
minden fajta fűszer jó, pláne csípős, piros csípős paprika, cayone bors, fekete bors, mustár, torma, fokhagyma, gyömbér, kurkuma, szegfűszeg, kardamon, fahéj, koriander, római kömény, bazsalikom, koriander, petrezselyem, (néha: szerecsendió, édeskömény, menta )
folyadékok:
ne fogyasszon sok folyadékot, gyógyteákat langyosan vagy melegen, csípős tea, fekete vagy zöldtea
tejtermékek:
szójatej, kecsketej, iró
vitaminok:
B csoportja, néha C és K vitamin
Figyelmeztetés:
Ebből a felsorolásból nincs kifelejtve semmi, ami nem szerepel az nem fogyasztható.
3 hetes diéta biztosítja a szervezet homeosztázisát- egyensúlyát , izomváz- kötőszövet-derma sav bázis stabilitását, ami rendkívül fontos bármilyen akut vagy krónikus infekciókor.
Étkezést három részre kell osztani. Reggel 10 és este 19.00 óra között.
